Ingrédients: 8 oignons jaunes, eau environ 2l, 20g de farine, 10cl de vin blanc, 25g de beurre, croutons, fromage rapé, sel, poivre.

Coupez vos oignons en fines lamelles et faites les revenir dans le beurre, laissez les colorer.

Ajoutez ensuite la farine et laissez cuire 5 min puis ajoutez le vin blanc et laisser cuire de nouveau 5 min en remuant.

Versez l' eau, salez, poivrez et laissez mijoter pendant environ 1h30.

Servez accompagnée de croutons et de fromage rapé.

Bon appétit!!!