15 cl de creme liquide, 25g de beurre,225g de fromages(parmesan rapé, mozzarella, bleu,.... suivant les gouts) 1cuil. à soupe de vin blanc de cuisine, sel, poivre.

Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez le fromage coupé en petits dés ou rapé, mélangez.

Une fois le fromage fondu ajouter le vin blanc, remuez.

Ajoutez ensuite la creme liquide, le sel , le poivre.

Laissez frémir pendant 10 min. C ' est pret!

Cette sauce accompagne aussi bien les viandes, poissons, pates.

Bon appétit!!!!