Pour 4 personnes:

200g de tofu nature, 2 oignons, 4 carottes, 50g de parmesan rapé, poivre moulin 5 baies, flocons de piments forts moulin, 500g de riz, 15cl de sauce soja, 25g de beurre, sel, huile de tournesol, ciboulette, 25g de pousses de soja, des lamelles de coeur de palmiers, une dizaine de crevettes roses cuites.

Faites chauffer l eau pour cuire votre riz des que l eau fremie ajouter le riz et laisser cuire 12 min ensuite egouttez le et reservez le.

dans une sauteuse ou un wok faites fondre le beurre et ajouter 2 c à soupe d' huile, ajouter les carottes coupées en petits morceaux les faire dorer. Couper les oignons en fines lamelles et ajoutez les aux carottes faites bien dorer les légumes. Coupez le tofu en petits carrés poursuivez la cuisson pendant 10 min puis ajouter les pousses de soja, les lamelles de coeur de palmier, les crevettes, le poivre, le piments, la ciboulette et poursuiver la cuisson a feu doux pendant 10 min. Ensuite ajouter la sauce soja le riz et le parmesan. laisser cuire 5 min.

vous pouvez servir c est pret!

bon appetit!