300g de pate à pain, 1 kg d' oignons blancs, 10 filets d' anchois, 100g d' olives noires, 4 cuil. à soupe d' huile d' olive, sel, poivre.

Dans une sauteuse faites chauffer l' huile d' olive et ajoutez y les oignons émincés. Laissez les cuire sans les faire dorer pendant 25 à 30 min ils doivent devnir fondants.

Etalez votre pâte à pain sur un demi cm d' épaisseur.

Huilez un moule à tarte avec de l uile d'olive, et déposez y la pâte. Garnissez votre pâte avec les oignons fondus, les filets d' anchois et les olives.

Enfournez à 150° pendant 30 min.

Bon appétit!!!