Pour 4 pers:

2 kg de moules nettoyées, 2 verres de vin blanc sec, 1 oignon émincé, un petit bouquet garni, une gousse d' ail écrasée.

Dans un faitout, mettez à feu vif les moules, le vin blanc, l' oignon, le bouquet garni, et l' ail. Mettez le couvercle sur votre faitout et secouez énergiquement.

Reposez votre faitout laissez cuire 5 à 10 min. Une fois vos moules entrouvertes c' est cuit.

Servez accompagnées de frites maison.

Bon appétit!!!