Ingrédients: 4 blancs d' oeufs, 1 pincée de sel, 120g de sucre semoule, 120g de sucre glace.

Faites chauffer votre four à 120°.

Mélangez le sucre et le sucre glace.

Montez vos blancs en neige avec le sel.

Dès que les blancs prennent versez petit peu par petit peu le sucre tout en continuant de fouetter.

Une fois les blancs fermes , prenez une poche à douilles ou une cuillère et déposez des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé et mettre au four pendant 1h30.

Sortez du four et laisser refroidir.

Bon appétit!!!