Pour 6 pers: 1 oignon, 500g de lentilles, 6 pommes de terre, 3 carottes, 1 gousse d' ail, 6 clous de girofle, sel, poivre, huile d' olive.

Dans une cocotte faites chauffer l' huile et y ajouter les lentilles.Coupez l' oignon en 2 et ajoutez le aux lentilles. Coupez les carottes en 4, les pommes de terres en 2 ou 4 suivant leurs tailles, et ajoutez le tout aux lentilles. Pelez la gousse d' ail et la mettre dans la cocotte avec les autres ingrédients. Ajoutez les clous de girofle et recouvrez le tout avec de l' eau. Laissez cuire 1h à 1h30 ne pas hésiter à gouter pour vérifier la cuisson.

Bon appétit!!!