Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet, 1 oignon jaune, 8 champignons de paris, 20cl de crème liquide, une pincée de gingembre, huile d' olive, parmesan , sel, poivre.

Dans une poele faites chauffer l' huile d' olive et y faire cuire vos escalopes. Une fois les escalopes bien dorées retirez les et réservez.

Dans la meme poele ajoutez les oignons émincés faites les dorées puis ajoutez y les champignons de paris coupés en lamelles, laissez cuire 5 minutes puis ajoutez de nouveau les escalopes.

Ajoutez aux escalopes la crème liquide , le gingembre, le sel, le poivre , remuez puis saupoudrez de parmesan.

Servez avec du riz ou des pâtes.

C'est prêt! Bon appétit!!!